– In einer Schüssel die Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt verquirlen.
– Die kalte flüssige Sahne zu einer festen Schlagsahne aufschlagen, dann vorsichtig unter die Mascarpone heben.
– Verteilen Sie diese Creme auf dem abgekühlten Spekulatiusboden.
3. Die Himbeeren dazugeben und fertig:
– Die Himbeeren harmonisch auf der Creme anrichten.
– Bei Bedarf leicht mit Zucker bestreuen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 8 Portionen
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