Portionsgröße: Sie können das fertige Fleisch mit Ihren Lieblingsbelägen wie Reis oder gebratenem Gemüse servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Portionsgröße: Fleisch schmeckt am besten direkt nach der Zubereitung, wenn es noch warm und saftig ist.
Lagerung: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Bei schwacher Hitze erhitzen, um ein Übertrocknen zu vermeiden.
Varianten
Würzige Marinade: Fügen Sie der Marinade Ihre Lieblingsgewürze wie Koriander, Kurkuma oder geräucherte Paprika hinzu, um dem Fleisch einen stärkeren Geschmack zu verleihen.
Vegane Variante: Den gleichen Trick lässt sich auch zum Einlegen von härterem Gemüse wie Auberginen oder Tofu anwenden.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Naturjoghurt durch ein anderes Produkt ersetzen? Ja, Joghurt kann durch Kefir, Buttermilch oder Kokosmilch ersetzt werden, um einen ähnlichen Effekt zu erzielen.
Welches Fleisch eignet sich am besten für diese Methode? Diese Methode funktioniert perfekt mit Rind, Lamm und sogar Geflügel.
Kann ich die Marinierzeit verkürzen? Für ein optimales Ergebnis wird empfohlen, mindestens 4 Stunden zu marinieren. Eine kürzere Zeit kann zu einer Abnahme der Zartheit des Fleisches führen.
