Lust auf ein leckeres, nahrhaftes und schnelles Abendessen zur Zubereitung? Du wirst dieses Auberginen-Rezept lieben! Erfahren Sie hier, wie Sie aus einfachen Zutaten ein saftiges, schmackhaftes und beruhigendes Gericht zubereiten können.
Auberginenauflauf mit Fleisch und Gemüse gratiniert
Zutaten
2 Auberginen
Salz (nach Geschmack)
Pflanzenöl
1 Zwiebel
1 Karotte
250 g Kohl
1 Teelöffel
Tomatensoße 1 Teelöffel getrockneter
Knoblauch Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
400 g Hackfleisch (nach Wahl)
1 Teelöffel Senf
Öl und Semmelbrösel (für die Form)
1 Bund Petersilie
3 Eier
1 Teelöffel süßer
Paprika 30 g geriebener Käse
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