– Das Eiweiß steif schlagen und mit den oben genannten Gewürzen (und anderen, die du besonders magst) vermischen. Du kannst Rosmarin oder spezielle Gewürze für Pommes hinzufügen, die du in jedem Supermarkt findest.– Gib dann die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel und gieße das geschlagene Eiweiß hinein. Alles mit den Händen gut vermischen.– Das Blech aus dem Ofen nehmen, mit Backpapier oder Backpapier auslegen.– Die Kartoffelchips-Stifte darauf legen. Für den kleinen Tipp: Verteilen Sie sie so, dass sie nicht zusammenkleben.– Stellen Sie das Blech wieder in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen. Nach 10 Minuten auf Gargrad prüfen. Achte darauf, sie umzudrehen, damit sie auch auf der anderen Seite garen. Nach weiteren 10-12 Minuten sind die Pommes fertig.NB: Eine andere Variante besteht darin, sie sehr leicht zu kochen, bevor man sie in den Ofen schiebt. Auch hier müssen Sie den obigen Vorgang mit dem Eiweiß und den Gewürzen wiederholen. Und da haben Sie es, jetzt haben Sie eine perfekte Methode, um saftige, goldene Pommes zuzubereiten, ohne das Speiseöl abtropfen lassen zu müssen!
Guten Appetit!
