Das ist ein Grundnahrungsmittel in unserem Haus! Meine Kinder liebten es und verschlangen am nächsten Morgen Reste!

Wegbeschreibungen:

1. Backofen vorheizen & Auflaufform
   vorbereiten Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform leicht ein und bereiten Sie die Bühne für Ihre Lasagneschichten vor.
2. Zwiebel & Knoblauch anbraten
   In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis sie glasig und duftend sind.
3. Das Hähnchen
   dazugeben: Das zerkleinerte Hähnchen unterrühren und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch erwärmen. Sobald es gut vermischt ist, lege es für später beiseite.
4. Zubereitung der Ricotta-Mischung
   In einer mittelgroßen Schüssel den Ricotta-Käse, 1/2 Tasse Parmesan, Ei sowie frisches Basilikum und Petersilie vermischen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen, bis es glatt und cremig ist.
5. Schichten Sie die Lasagne
   • Verteilen Sie eine dünne Schicht Béchamel– oder Alfredo-Sauce auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
   • 3 Lasagne-Nudeln über die Soße legen.
   • Die Hälfte der Ricotta-Mischung auf den Nudeln verteilen, dann die Hälfte der Hähnchenmischung darauf schichten, gefolgt von 1 Tasse Mozzarella und einem Drittel der restlichen Béchamelsauce.
   • Wiederholen Sie die Schichtung: Fügen Sie eine weitere Schicht Nudeln hinzu, gefolgt von der restlichen Ricotta-Mischung, dem restlichen Hähnchenfleisch, einer weiteren Tasse Mozzarella und einem weiteren Drittel der Béchamelsauce.
6. Letzte Schicht
   • Die letzten 3 Nudeln darauf legen.
   • Das letzte Drittel der Béchamelsauce auf den Nudeln verteilen.
   • Mit dem restlichen Mozzarella belegen und die letzte 1/2 Tasse Parmesan darüber streuen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie nach Belieben eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
7. Die Lasagne
   backen: Die Form mit Folie abdecken und 25 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen oder bis die Oberseite sprudelnd und goldbraun ist.
8. Lassen Sie sie ruhen
   Sobald sie fertig ist, lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, damit die Schichten fest werden, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

Variationen & Tipps:

• Käsevariationen: Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Käsesorten zu spielen. Geräucherter Provolone kann eine satte Tiefe verleihen, während Gruyère eine nussige Wärme bringt. Für zusätzliche Cremigkeit kannst du etwas mehr Ricotta oder sogar Mascarpone hinzufügen.
• Vegetarische Option: Lassen Sie das Hühnchen weg und fügen Sie geröstetes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Spinat hinzu, um eine würzige vegetarische Lasagne zu erhalten.
• Béchamel oder Alfredo?: Wenn Sie noch einen Schritt weiter gehen möchten, machen Sie eine hausgemachte Béchamelsauce aus Butter, Mehl, Milch und einem Schuss Muskatnuss. Alternativ können Sie auch gekaufte Alfredo-Sauce für eine schnellere Option verwenden – achten Sie nur darauf, eine Qualitätsmarke zu wählen.
• Kräuterliebe: Frische Kräuter wie Basilikum und Petersilie peppen das Gericht auf, also scheuen Sie sich nicht, den Schichten ein wenig mehr hinzuzufügen.

Serviervorschläge:

• Servieren Sie Ihre cremige Hühnchenlasagne mit einem knackigen grünen Salat in einer leichten Vinaigrette, um die Reichhaltigkeit des Gerichts auszugleichen.
• Kombinieren Sie es mit Knoblauchbrot oder einem knusprigen Baguette, um die cremige Sauce aufzuwischen.
• Eine Beilage aus gedünstetem Gemüse oder eine Mischung aus geröstetem Gemüse sorgt für eine farbenfrohe und nahrhafte Mahlzeit.

Ein Favorit für die ganze Familie

Diese cremige Hühnchen-Lasagne ist schnell zu einem Grundnahrungsmittel in unserem Haushalt geworden. Die Schichten aus zartem Hühnchen, cremiger Soße und geschmolzenem Käse vereinen sich zu einem Gericht, das sowohl beruhigend als auch sättigend ist. Meine Kinder haben es geliebt, und es ist immer etwas Besonderes, Reste am nächsten Morgen zu genießen!

Egal, ob Sie sie für ein geschäftiges Abendessen unter der Woche zubereiten oder für eine Zusammenkunft zubereiten, diese Lasagne wird Ihnen sicher gefallen. Einfach, aber genussvoll, ist es ein Rezept, das Menschen zusammenbringt, Bissen für leckeren Bissen!