Schritt 1
Zuerst die Erdbeeren waschen und mit einem Desinfektionsmittel desinfizieren.
Schritt 2
Gib zwei Tassen Sahne in eine Schüssel. Mit einem Mixer 2 Minuten lang schlagen oder bis sie leicht luftig sind. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit leicht schlagen.
Schritt 3
Jetzt werden wir die Erdbeeren schneiden, aber zuerst werden wir 5 Erdbeeren für die spätere Dekoration beiseite legen, den Rest werden wir von den Blättern befreien und in zwei Hälften schneiden.
Schritt 4
Wir werden die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren teilen und ein Drittel beiseite stellen, um später die Marmelade zuzubereiten.
Schritt 5
Die restlichen Erdbeeren in einen Mixer geben, eine halbe Dose Kondensmilch und eine Dose Kondensmilch dazugeben und 1 Minute lang pürieren.
Schritt 6
Jetzt zerdrücken wir den dritten Teil der Erdbeeren mit einem Mixer und fügen ein paar Tropfen erdbeerrote Gelfarbe hinzu. Verwerfen.
Schritt 7
Dann den Erdbeer-Smoothie in die Schüssel mit der Schlagsahne geben, sehr gut verrühren und nach und nach die zerdrückten Erdbeeren dazugeben. Mit einem Spatel schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 8
Gieße nun die Mischung in ein großes Gefäß und verteile sie gleichmäßig im Behälter.
Schritt 9
Mit Frischhaltefolie abdecken und 4-5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 10
In Glasgläsern oder Eiswaffeln servieren und mit Waffelkeksen und 5 beiseite gestellten Erdbeeren garnieren. Guten Appetit!
Bereiten Sie dieses Rezept zu Hause zu und Ihre Kleinen werden es Ihnen danken. Selbstgemachtes Erdbeereis ist das Beste, weil es viel gesünder ist als kommerzielles Eis.
