Cremige Hummerschwänze in Knoblauchbutter

Hummerschwänze zubereiten: Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen. Mit einer Küchenschere die Oberseite jeder Hummerschale der Länge nach aufschneiden und das Fleisch vorsichtig herausziehen und auf die Schale legen.
Hummer würzen: Die Hummerschwänze mit Salz, Pfeffer und etwas geschmolzener Butter würzen