Speck anbraten: Den Speck knusprig anbraten, zerbröseln und 1 EL Speckfett aufheben.
Ranch-Butter zubereiten: Die geschmolzene Butter, das Ranch-Gewürz und den gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Alles vermischen: Die Salzkartoffeln, die grünen Bohnen und den zerbröckelten Speck mit dem restlichen Speckfett in die Pfanne geben. Die Ranchbuttermischung darüber gießen und mixen, bis sie bedeckt ist.
Servieren: Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie garnieren und warm servieren.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
