Chocoflan: Impossible Cake – Einfaches und leckeres Rezept!!

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Das Karamell zubereiten: In einen Topf den Zucker und das Wasser geben. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen, bis der Zucker geschmolzen und goldbraun geworden ist. Das Karamell in eine Springform geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

Den Flan zubereiten: In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen. Die gesüßte Kondensmilch, die Kondensmilch und den Vanilleextrakt hinzufügen. Kräftig mischen.

Bereiten Sie die Schokoladentorta vor: In einer anderen Schüssel das Mehl, das Kakaopulver und das Natron vermischen. Reservieren. In einer anderen Schüssel den Zucker und das Pflanzenöl verquirlen, bis eine klare Creme entsteht. Die Eier nacheinander dazugeben und nach jeder Zugabe gut schlagen. Den Vanilleextrakt einrühren und eine Minute lang mixen.

Vermische die beiden Mischungen: Gieße die Mehlmischung in die Ei-Öl-Mischung. Mixen, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind und keine Klumpen mehr übrig sind.

Beide Zubereitungen in die Pfanne geben: Den Flan über das Karamell in der Pfanne gießen und mit dem Kuchenteig belegen.

Im Wasserbad backen: Stelle die Pfanne in eine größere Schüssel, die mit heißem Wasser gefüllt ist (das Wasser sollte bis zur Hälfte in die Pfanne kommen). 50 bis 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Schokoladenkuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.

Abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen: Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Anschließend mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Schokolade vorsichtig aus der Form nehmen und portionsweise servieren.