– 500 g Rinderhackfleisch
– 1 EL L.; Esslöffel Olivenöl
– 1 gehackte Zwiebel
– 600 g geschälte und gehackte Tomaten
– 600 g gekochte Kidneybohnen
– 300 ml Rinderbrühe (hergestellt aus einem 1/2 Brühwürfel)
– 6 EL l .; EL Tomatenmark
– 3 EL L.; Gemahlener Kreuzkümmel
– 1 TL. Koriander
– 1 Teelöffel Esslöffel Oregano
– 2 EL l .; Paprika edelsüß
– 1 Prise gemahlene Chilischote
– 1 Lorbeerblatt, ganz, Blatt
– 1 EL l.; Esslöffel Zucker
– 6 Umdrehungen der Mühle Salzmühle Guérande
Präparat:
