Brötchen gefüllt mit Frischkäse, Hähnchenschinken und Jalapeños

 


1️⃣ Aktivieren Sie die Hefe:
Lösen Sie die Hefe in 1/2 Tasse warmem Wasser auf und lassen Sie sie 15 Minuten stehen, bis sie schaumig ist.

2️⃣ Den Teig zubereiten:
In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Zucker und Backfett vermischen. Die aktivierte Hefe und das warme Wasser nach und nach hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht, der nicht klebt.

3️⃣ Erstes Aufgehen:
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

4️⃣ Die Brötchen formen:
Den Teig in Portionen teilen, jeweils ausrollen und etwas Hähnchenschinken, Frischkäse und Jalapeños in die Mitte geben. Zu Brötchen schließen.

5️⃣ Zweiter Auftrieb:
Die geformten Brötchen weitere 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

6️⃣ Backen:
Den Backofen auf 200°C vorheizen und 10 Minuten goldbraun backen.

7️⃣ Glanz:
Wenn Sie aus dem Ofen kommen, bestreichen Sie sie mit etwas Kondensmilch, damit sie glänzen.

Und bereit, warm zu genießen!

⏳ Zubereitungszeit: 30 Minuten
⏳ Gehzeit: 1 Std. 30 Min
⏳. Kochzeit: 10 Min.
⏳ Gesamtzeit: 2 Std. 10 Min.
🔥 Kalorien pro Einheit (ca.): 220 kcal
🍽 Portionen: 20 mittelgroße Rollen

 

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