Verwenden Sie kleine, gleichmäßig große Kartoffeln für ein gleichmäßiges Garen.
Passen Sie die Knoblauchmenge nach Ihren Wünschen an: Gerösteter Knoblauch hat einen milderen, süßeren Geschmack.
Für zusätzliche Knusprigkeit erhöhen Sie die Ofentemperatur in den letzten 10 Minuten des Garvorgangs auf 400 °F (200 °C).
Ernährungsphysiologische Vorteile:
Reich an Kalium und Vitamin C aus Kartoffeln, fördert die Gesundheit des Immunsystems.
Knoblauch enthält Antioxidantien, die die Herzgesundheit verbessern können.
Olivenöl liefert gesunde Fette, die einen gesunden Cholesterinspiegel fördern.
Nährwertangaben:
Geeignet für Vegetarier und kann vegan gemacht werden, indem Butter durch eine pflanzliche Alternative ersetzt wird.
Glutenfrei, wenn die Paniermehle glutenfrei sind oder weggelassen werden.
Enthält Milchprodukte aus Butter, nicht geeignet für Menschen mit Laktoseintoleranz, es sei denn, es wird milchfreie Butter verwendet.
Nährwerte (pro Portion, ca. 1/4 des Rezepts):
Kalorien: 250
Protein: 4 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 32 g
Ballaststoffe: 4 g
Natrium: 180 mg
Lagerung:
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Im Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten, oder in der Mikrowelle zum schnellen Aufwärmen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Einfache Zutaten und minimale Vorbereitung machen es perfekt für geschäftige Abende.
Vielseitige Beilage, die zu fast jedem Hauptgericht passt.
Außen knusprig, innen zäh, mit einem reichhaltigen Knoblauchgeschmack.
Anpassbar – passen Sie sich ganz einfach an Ihre Lieblingskräuter und -gewürze an.
Schlussfolgerung:
Bratkartoffeln mit Knoblauchbutter sind eine klassische Beilage, die immer wieder beeindruckt. Ihre köstliche Kombination aus knusprigen, gewürzten Kartoffeln mit reichhaltiger Knoblauchbutter macht sie zu einer unwiderstehlichen Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Diese Kartoffeln sind schnell zubereitet und unglaublich schmackhaft und werden mit Sicherheit zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Rezeptsammlung. Egal, ob Sie sie bei einem Feiertagstreffen oder nur bei einem Abendessen unter der Woche servieren, jeder wird nach mehr verlangen!
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich große Kartoffeln anstelle von kleinen verwenden?
Ja, schneiden Sie sie einfach in mundgerechte Stücke, um sie gleichmäßig zu garen.
Kann ich dieses Rezept auch vegan machen?
Ersetze Butter durch eine pflanzliche Alternative für eine vegane Variante.
Kann ich noch weitere Gewürze hinzufügen?
Versuchen Sie auf jeden Fall, Knoblauchpulver, Thymian oder Rosmarin für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Wie macht man Kartoffeln noch knuspriger?
Verlängern Sie die Garzeit etwas oder garen Sie einige Minuten unter dem Grill zu Ende.
Kann ich verschiedene Öle verwenden?
Ja, Pflanzenöl, Avocadoöl oder jedes andere neutrale Öl mit einem hohen Rauchpunkt funktionieren gut.
Ist es notwendig, Paniermehl zu verwenden?
Nein, es fügt zusätzliche Textur hinzu, aber Sie können es überspringen, wenn Sie möchten.
Kann ich Knoblauchpulver anstelle von frischem Knoblauch verwenden?
Frischer Knoblauch wird empfohlen, aber Knoblauchpulver kann in der Würzmischung verwendet werden.
Kann ich Knoblauchbutter im Voraus herstellen?
Ja, Sie können es im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie es verwenden möchten.
Wie bewahrt man übrig gebliebene Knoblauchbutter auf?
Übrig gebliebene Knoblauchbutter kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder für eine längere Lagerung eingefroren werden.
Kann ich Käse zu diesem Gericht hinzufügen?
Ja, bestreuen Sie die Kartoffeln vor dem Kochen mit geriebenem Parmesan oder Cheddar, um eine zusätzliche Geschmacksschicht zu erhalten.
