Bratkartoffeln, Karotten und Zucchini mit Knoblauch und Kräutern

par
  • 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
  • 4 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: gehackte frische Petersilie zum Garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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