- Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)
- Honig oder brauner Zucker
- Knoblauch (gehackt)
- Gember (geraspt)
- Sesamöl
- Maisstärke (zum Andicken)
- Optional: Rote Chiliflocken zum Würzen
Optionale Garnituren:
- Sesamsamen
- Gehackte Frühlingszwiebeln
Serviert mit:
-
Gekochter weißer Reis, Quinoa oder Nudeln
Anhaltspunkte
- Bereiten Sie die Zutaten vor:
- Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier oder Folie auslegen.
- Gemüse und Ananas vorbereiten und in ähnliche Größen schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- Zubereitung der Teriyaki-Sauce:
- In einem kleinen Topf Sojasauce, Wasser, Honig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Maisstärke vermischen.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen und mit dem Schneebesen verquirlen, bis es eingedickt ist. Reserviert.
- Bauen Sie die Pfanne zusammen:
- Das Hähnchen und das Gemüse mit der Hälfte der Teriyaki-Sauce in einer großen Schüssel schwenken.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech und bewahren Sie die Zutaten nach Belieben in separaten Abschnitten auf.
- Boden:
- Das Backblech in den Ofen schieben und 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Innentemperatur des Huhns (sollte 165 ° F erreichen).
- Nach der Hälfte der Zeit das Hähnchen mit zusätzlicher Teriyaki-Sauce bestreichen, um ihm den Geschmack zu verleihen.
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