- 0,5 kg Sauerkraut
- Öl zum Braten Zubereitung:
Mehl, Milch, Eier, Natron und Gewürze glatt rühren. Den Kohl fest (aber nicht ganz) ausdrücken, mit einem Messer hacken, zum Teig geben, mischen. Die Pfannkuchen in eine Pfanne mit heißem Öl geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
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