Verwenden Sie dieses mit Bier angereicherte Rezept, um ein würziges Roastbeef zuzubereiten.
Zartes Roastbeef gehört zu den seltenen Lebensmitteln, bei denen man sich in der Küche wohlfühlt. Was wäre jedoch, wenn Sie dieses traditionelle Rezept aufwerten könnten, indem Sie Aromen hinzufügen, die so tief und komplex sind, dass Ihre Geschmacksrezeptoren nach mehr betteln werden? Dieses mit Bier angereicherte Roastbeef-Rezept ist perfekt dafür. Die Kombination aus dem schonenden Garen eines Bratens und dem großzügigen Einschenken eines kräftigen Bieres ergibt eine Mahlzeit, die sowohl schmackhaft als auch sättigend ist.
Würzen Sie Ihren Rinderbraten mit Bier:
Was es braucht:
1 bis 4 Pfund Roastbeef
Mit Salz und Pfeffer schwenken.
Olivenöl, 2 Esslöffel 1 Zwiebel
, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2/3 Tasse Rinderbrühe
Ich empfehle ein Stout oder Porter, aber Sie können auch das Bier Ihrer Wahl verwenden.
Zwei Lorbeerblätter.
2 Zweige frischer
Thymian 2 Karotten, geschält und in Stücke
geschnitten 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
Zum Andicken kannst du optional 2 TL Speisestärke hinzufügen.
WIE MACHT MAN DAS?
Zuerst das Roastbeef zubereiten:
