Optionele toppings:
- Gesneden bananen
- Kaneel poeder
- Slagroom
Aanwijzingen
Voor de pannenkoeken:
- Bereid het beslag voor:
- Klop in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout door elkaar.
- Meng in een andere kom melk, ei, geprakte bananen, vanille-extract en gesmolten boter. Roer goed door.
- Giet geleidelijk de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en roer tot ze net gemengd zijn. Niet te lang mixen; Een paar klontjes zijn oké.
- Kook de pannenkoeken:
- Verhit een koekenpan of bakplaat met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en vet deze licht in met boter.
- Giet ongeveer 1/4 kopje beslag voor elke pannenkoek op de pan.
- Kook tot er belletjes op het oppervlak ontstaan, draai ze om en kook nog 1-2 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Leg op een warm bord en herhaal met het resterende beslag.
Voor de karamelsiroop:
- Maak de siroop:
- Smelt in een kleine steelpan op middelhoog vuur de boter en bruine suiker samen. Roer tot een gladde massa.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
