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Zutaten 300 g Mehl T55 2 mittelgroße Eier 400 ml Vollmilch oder teilentrahmte Milch, ggf. anpassen 3 kleine Zucchini , ca. 450 g, in dünne Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder 1 Teelöffel getrocknetes Knoblauchpulver 1 Handvoll glatte Petersilie, ca. 10 g, gehackt 2-3 Esslöffel Olivenöl zum Kochen Feines Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Optional: 50 g geriebener Parmesan oder Gruyère für zusätzliche Weichheit 1 Prise Piment d’Espelette für eine … Lire plus

Zutaten Grundzutaten: 3 Eier 150 g Kristallzucker 150 g geschmolzene und abgekühlte Butter 200 g Mehl 1 Beutel Backpulver 1 Prise Salz 120 ml Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für den Schokoladenteil: 20 g ungesüßtes Kakaopulver 30 g geschmolzene dunkle Schokolade (optional), um den Schokoladengeschmack zu verstärken

Zutaten Tortenboden: 250 g  Frischkäse nach Philadelphia  –  Art 50  g  ungesalzene Butter 100  ml  Milch 6  Eier,  Eigelb und Eiweiß getrennt 60  g  gesiebtes Mehl 20  g  Maisstärke 100 g  Zucker  1  Teelöffel Zitronensaft Eine salzige Aufnahme Optionale Dekoration  : Puderzucker Frisches Obst  Erdbeeren, Blaubeeren, Mango

Zutaten: 250 g Mehl 200 g Zucker – 1 Päckchen Backpulver – 3 Eier 120 ml Zitronensaft (ca. 3 Zitronen) Abrieb von 2 Zitronen 100 g geschmolzene Butter 100 ml Milch – 1 Prise Salz Für den Guss: 120 g Puderzucker 1 Stück Butter – 1 kleine Tasse Orangenblütenwasser Saft von 1 Zitrone – 1 … Lire plus

Zutaten: 500 g Mehl (Weizenmehl, Vollkornmehl oder glutenfreies Mehl) 250 ml Wasser 2 Esslöffel natives Olivenöl 1 Prise Salz Etwas Mehl (zum Bestreuen der Arbeitsfläche) 5 g Backpulver

Reichhaltig, saftig, elegant und dennoch überraschend einfach: Der Napoleon-Kuchen ohne Backen ist die einfache, aber ebenso köstliche Version des berühmten russischen Blätterteiggebäcks. Dieses zeitlose Dessert verführt mit seinen Schichten aus cremiger Sahne und klebrigen Keksen und ergibt einen saftigen Kuchen, der an besondere Anlässe erinnert und gleichzeitig überraschend einfach zuzubereiten ist. Egal, ob Sie ein begeisterter Backer oder ein … Lire plus

Schwierigkeitsgrad: Einfach Zubereitung: 5 Min. Kochzeit: 40 Min. Gesamtzeit: 45 Min. ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN – 1 Blätterteig – 1 Liter teilentrahmte Milch – 3 Eier – 160 g Zucker – 100 g Maisstärke – 2 Päckchen Vanillezucker – 3 TL Vanilleextrakt – 1/2 TL Vanillepulver

Kekse haben die unwiderstehliche Kraft, uns in unsere Kindheit zurückzubringen. Ob knusprig oder weich, mit Schokolade oder Trockenfrüchten – jeder hat seine Lieblingsvariante. Aber wenn es eine Variante gibt, über die sich alle einig sind, dann sind es Erdnussbutterkekse . Mit ihrer leicht goldbraunen Kruste und der perfekt klebrigen Mitte sind sie wohltuend, reichhaltig und intensiv im Geschmack . … Lire plus

Brauchen Sie ein wärmendes, aromatisches und besonders wohltuendes Gericht? Dieses Kartoffelgratin mit Schweinefleisch, Mozzarella und einer cremigen Knoblauch-Dill-Sauce erfüllt alle Anforderungen: eine unwiderstehliche, auf der Zunge zergehende Konsistenz, großzügige Gemüseschichten, saftiges und duftendes Fleisch, alles überbacken unter einer wunderschönen Schicht goldbraunen Käses. Dieses Gratin ist nicht nur ein einfaches Wintergericht. Es ist ein Konzentrat an Aromen, eine … Lire plus

Einführung Wenn Sie nach einem einzigartigen und köstlichen Rezept für eine Gourmet-Vorspeise, einen festlichen Brunch oder ein leichtes Abendessen suchen, sind gebackene Puten-Cranberry-Fleischbällchen eine großartige Option. Die Kombination aus zartem Putenfleisch, der würzigen Süße von Cranberries und dem Knacken von Gemüse und Brot macht diese kleinen Häppchen zu einem Hit bei Jung und Alt. Dieses … Lire plus