Anweisungen
Deutsch: Schritt 1: Zubereitung des Hackfleisches
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich ist.
Das Hackfleisch dazugeben und anbraten, indem man es mit einem Spatel zerbröselt.
Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano und Kreuzkümmel hinzufügen.
Die Tomatensoße dazugeben und gut vermischen. 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
Schritt 2:
Käsesoße zubereiten In einem kleinen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
Das Mehl einrühren und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sie glatt ist.
Knoblauchpulver, Pfeffer und getrocknetes Basilikum unterrühren.
Kochen, bis die Sauce eindickt, dann den geriebenen Käse hinzufügen. Rühren, bis es vollständig geschmolzen ist.
