165 Gramm Eiweiß,
450 Gramm grober Zucker
, 450 Gramm Mandelpulver,
450 Gramm Puderzucker,
165 Gramm Eiweiß,
150 Gramm Wasser
#Sposób_przygotowania 165 Gramm Eiweiß in einen Mixer
geben, bis sich das Baiser bildet. 450 Gramm groben Zucker + 150 Gramm Wasser in einem Topf auf den Herd geben, bis er eine Temperatur von 118 erreicht. Legen Sie sie auf das Baiser In einen
Mixer
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
