Pineapple Cowboy Candy ist eine köstliche Mischung aus süßen, würzigen und würzigen Aromen, die die tropische Saftigkeit von Ananas mit der Schärfe von Jalapeños kombiniert. Dieses Rezept ist eine Abwandlung der traditionellen Cowboy-Süßigkeiten nach Südstaaten-Art (bei denen in der Regel nur Jalapeños verwendet werden) und hat sich zu einem vielseitigen Gewürz entwickelt, das sich perfekt zu Käse, Aufschnitt, Sandwiches oder sogar als eigenständiger Leckerbissen kombinieren lässt.
Zutaten
- Frische Ananas (gewürfelt): 3 Tassen
- Jalapeño-Paprika (in dünne Scheiben geschnitten): 1 Tasse
- Apfelessig: 1 Tasse
- Kristallzucker: 2 Tassen
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Senfkörner: 1 Teelöffel
- Kurkumapulver: 1/2 Teelöffel
- Geriebener Ingwer: 1 Esslöffel
- Knoblauch (gehackt): 2 Zehen
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