Zutaten
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
3 1/2 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel weißer Zucker
1/4 Teelöffel Salz oder mehr nach Geschmack
1 1/4 Tassen Milch
3 Esslöffel Butter, geschmolzen
1 Ei
Wie man altmodische Pfannkuchen macht
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz zusammen in eine große Schüssel sieben. In der Mitte eine Mulde machen und Milch, geschmolzene Butter und Ei hinzufügen; Glatt rühren.
Eine leicht geölte Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Gießen oder löffeln Sie den Teig auf die Grillplatte und verwenden Sie dabei etwa 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen; Etwa 2 bis 3 Minuten kochen, bis sich Blasen bilden und die Ränder trocken sind. Wenden und kochen, bis sie auf der anderen Seite gebräunt sind. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
