Kleine Tipps, um Ingwer leicht zu konservieren, das ganze Jahr über verwenden, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass er austrocknet oder verdirbt!
Ingwer ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche jeder Familie, doch seine Konservierung ist eine Herausforderung. Um zu vermeiden, dass Ingwer beim Kauf in großen Mengen verdirbt, befolgen Sie einige der folgenden Konservierungstipps.
Methode 1: Plastikfolie verwenden
Waschen Sie zuerst den Ingwer unter fließendem Wasser und weichen Sie ihn etwa 15 Minuten lang in einer verdünnten Salzwasserlösung ein. Dies hilft beides, Bakterien zu entfernen und das Keimen des Ingwers zu verhindern.
Nachdem der Ingwer vollständig getrocknet ist, wickeln Sie ihn mit Plastikfolie ein. Um den Konservierungseffekt zu erhöhen, können Sie ihn in mehrere Schichten wickeln und den Ingwer an einen trockenen, luftigen Ort legen.
Den Ingwer unter fließendem Wasser abspülen und in einer verdünnten Salzwasserlösung ca. 15 Minuten einweichen.
Methode 2: Mit Pfeffer konservieren.
