Verbesserte Verdauung
Nelken sind bekannt für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften. Eine Studie im Journal of Medicinal Food (2011) ergab, dass Nelken eine antimikrobielle Wirkung gegen verschiedene Stämme schädlicher Bakterien besitzen, einschließlich solcher, die für Verdauungsstörungen wie Durchfall verantwortlich sind. Darüber hinaus enthalten sie Eugenol, das die Produktion von essentiellen Verdauungsenzymen wie Amilase und Lipase stimuliert (Journal of Nutritional Biochemistry, 2013).
Entzündungshemmende Eigenschaften
Nelkenwasser, reich an Eugenol, hat starke entzündungshemmende Eigenschaften. Eine Studie im Journal of Immunotoxicology (2012) zeigte, dass Eugenol die Aktivität von Enzymen unterdrückt, die für Entzündungen verantwortlich sind, was dazu beiträgt, Schmerzen zu lindern und die Immunantwort zu stärken.
Reich an Antioxidantien
Nelken sind eine starke Quelle für Antioxidantien wie Vitamin C, Vitamin E, Flavonoide und Gallussäure. Diese Antioxidantien bekämpfen schädliche freie Radikale, die Alterung und Krankheiten verursachen. Laut einem Artikel im Journal of Functional Foods (2019) sind diese Verbindungen besonders effektiv bei der Abfangung dieser freien Radikale.
Verbesserte Lebergesundheit
Nelkenwasser kann dank des darin enthaltenen Eugenols helfen, die Leber zu schützen. Durch die Verbesserung der natürlichen Entgiftung des Körpers und die Verhinderung der Lipidperoxidation ermöglicht es der Leber, effizienter zu funktionieren und sich zu regenerieren, wie in einer Studie aus dem Jahr 2016 festgestellt wurde.
Regulierung des Blutzuckers
Nelken erhöhen die Insulinproduktion und verbessern die Insulinsensitivität dank Verbindungen wie Eugenol und Nigericin. Eine Studie aus dem Jahr 2019 zeigte, dass das Trinken von Nelkenwasser nachts, wenn die Insulinsensitivität höher ist, die Blutzuckerregulierung optimiert.
Gesundheit der Atemwege
Gewürznelken enthalten Eugenol und Flavonoide, die Entzündungen in den Atemwegen reduzieren. Laut einer Studie im Journal of Ethnopharmacology (2021) hilft Eugenol, Husten zu unterdrücken und die Atemwege zu öffnen, wodurch das Atmen erleichtert wird.
Verbesserte Knochengesundheit
Das Trinken von Nelkenwasser kann die Aktivität der Osteoblasten, der Zellen, die für die Knochenbildung verantwortlich sind, stimulieren und die Aktivität der Osteoklasten, der Zellen, die das Knochengewebe abbauen, hemmen. Eine Studie aus dem Jahr 2019 im Journal of Medicinal Food zeigte, dass Nelkenextrakt die Knochendichte und -stärke verbessern kann.
Verbesserte Zahngesundheit
Als Mundwasser verwendet, bekämpft Nelkenwasser Mundbakterien und reduziert Zahnfleischentzündungen. Eine Studie im Journal of Contemporary Dental Practice (2019) ergab, dass Nelkenöl eine signifikante antibakterielle Wirkung gegen Bakterien wie Streptococcus mutans hat.
Verbesserte kardiovaskuläre Gesundheit
Dank seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften trägt Nelkenwasser dazu bei, oxidativen Stress und Entzündungen zu reduzieren, die Hauptfaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind. Eine Studie aus dem Jahr 2016 zeigte, dass Nelkenextrakt die Durchblutung verbessert und den Blutdruck senkt.
