Eierschalen kochen: ein ökonomischer und ökologischer Tipp 🥚

Einleitung

Die Verwendung von Eierschalen wird in unseren Küchen oft übersehen. In der Tat werfen die meisten von uns diese Schalen nach der Zubereitung eines Gerichts ohne nachzudenken weg. Wussten Sie jedoch, dass Sie durch das Kochen von Eierschalen Geld sparen und mehrere praktische Vorteile bieten können? In diesem Artikel werden die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Eierschalen, ihre Vorteile und praktische Tipps, wie Sie sie in Ihr tägliches Leben integrieren können, näher beleuchtet.

Warum Eierschalen lagern?

Nährwert

Eierschalen bestehen hauptsächlich aus Kalziumkarbonat, einem Mineral, das für die Knochengesundheit unerlässlich ist. Tatsächlich enthalten sie etwa 40% Kalzium, was sie zu einer großartigen natürlichen Ergänzung Ihrer Ernährung macht.

Kosteneinsparung

Anstatt teure Kalziumpräparate zu kaufen, können Sie Ihre Eierschalen in eine erschwingliche und natürliche Kalziumquelle verwandeln. Darüber hinaus können Eierschalen auch im Gartenbau verwendet werden, wodurch die Kosten für Düngemittel und andere Chemikalien gesenkt werden.

Ökologie

Durch die Wiederverwendung von Eierschalen tragen Sie dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Dies ist Teil eines ökologischen Ansatzes, der darauf abzielt, die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren.

Die Vorteile des Kochens von Eierschalen

1. Sterilisation

Das Kochen von Eierschalen sterilisiert sie und beseitigt Bakterien und Verunreinigungen. Dadurch können sie sicher in kulinarischen Zubereitungen oder als Ergänzung zu Ihrem Garten verwendet werden.

2. Extraktion von Kalzium

Durch das Kochen der Schalen können Sie Kalzium extrahieren, wodurch Sie ein Kalziumpulver erhalten, das Sie leicht zu Ihren Smoothies, Suppen oder Saucen hinzufügen können.

3. Verbesserung des Bodens

Gekochte Eierschalen können als Bodenverbesserung verwendet werden. Sie erhöhen den Kalziumgehalt im Boden und fördern so das Pflanzenwachstum.

4. Natürliches Repellent

Zerkleinerte Eierschalen, die auf Pflanzen gestreut werden, können als natürliches Abwehrmittel gegen Schnecken und Schnecken dienen.

Wie man Eierschalen kocht

Benötigte Materialien

• Eierschalen: ca. 10 bis 12 Schalen.
• Ein Topf: groß genug, um die Schalen aufzubewahren.
• Wasser: zum Kochen.
• Ein Sieb oder Sieb: zum Abtropfen der Schalen nach dem Kochen.

Vorbereitende Schritte

1. Zubereitung der Schalen: Spülen Sie die Eierschalen unter Wasser ab, um alle Spuren von Eiweiß oder Eigelb zu entfernen. So werden unangenehme Gerüche beim Kochen vermieden.
2. Kochen: Die Eierschalen in einen Topf geben und so viel Wasser hinzufügen, dass sie vollständig bedeckt sind. Zum Kochen bringen.
3. Kochen: Etwa 10 bis 15 Minuten kochen lassen. Dadurch werden die Schalen sterilisiert und das Kalzium extrahiert.
4. Abtropfen: Verwenden Sie ein Sieb oder Sieb, um die Eierschalen abzutropfen. Abkühlen lassen.
5. Mahlen: Nach dem Abkühlen können Sie sie mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle zerkleinern, bis Sie ein feines Pulver erhalten.

Praktische Anwendung von gekochten Eierschalen

1. Nahrungsergänzungsmittel

Fügen Sie Eierschalenpulver zu Smoothies, Joghurt oder Müsli hinzu, um Ihre Kalziumaufnahme zu erhöhen. Ein Teelöffel pro Tag reicht aus, um die Vorteile zu nutzen.

2. Düngen Sie den Garten

Verarbeiten Sie zerkleinerte Eierschalen in Ihrer Gartenerde, um die Erde mit Kalzium anzureichern. Dies fördert das Wachstum Ihrer Pflanzen, insbesondere der Tomaten, die Kalzium benötigen.

3. Schädlingsbekämpfung

Zerkleinerte Eierschalen können um Pflanzen herum verteilt werden, um eine natürliche Barriere gegen Schnecken und Schnecken zu bilden. Sie mögen es nicht, durch scharfe Stücke zu gehen.

4. Verbesserung von Topfpflanzen

Fügen Sie Ihren Topfpflanzen zerkleinerte Eierschalen hinzu, um die Drainage zu verbessern und den Boden anzureichern. Es kann auch helfen, Wurzelfäule zu verhindern.

5. Natürliche Zahnpasta

Eierschalenpulver kann als Zutat in einer selbstgemachten Zahnpasta verwendet werden. Mischen Sie es mit Kokosöl und ein paar Tropfen ätherischem Minzöl für eine natürliche Zahnpasta.