Die Herstellung Ihrer eigenen gesüßten Kondensmilch zu Hause kann eine wirklich lohnende Erfahrung sein, und sie bietet ein Maß an Personalisierung und Zufriedenheit, mit dem gekaufte Versionen einfach nicht mithalten können. Diese unbezahlbare Backzutat, die für unzählige Desserts, von Kuchen über Kekse bis hin zu Süßigkeiten, unerlässlich ist, lässt sich überraschend einfach in der eigenen Küche herstellen. Nachdem ich dieses Rezept von meinem Amish-Nachbarn gelernt hatte, entdeckte ich, dass es nicht nur ein lustiges und ansprechendes Kochprojekt ist, sondern auch eine budgetfreundliche Alternative zu kommerziellen Produkten. Sie können die Süße anpassen, zwischen milchigen und milchfreien Zutaten wählen und ein Produkt kreieren, das perfekt auf Ihre Ernährungspräferenzen zugeschnitten ist. Jetzt mache ich es in Chargen und friere es für die spätere Verwendung ein, damit ich immer etwas für jedes Backprojekt zur Hand habe. Werfen wir einen Blick auf die Details, wie hausgemachte gesüßte Kondensmilch hergestellt wird, von einfachen Zutaten bis hin zu Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Zutaten
: 3 EL Butter (oder Kokosöl/vegane Butter, für eine milchfreie Version)
1 Tasse Instant-Milchpulver oder pflanzliches Milchpulver (z. B. Soja- oder Mandelpulver)
2/3 Tasse Zucker (je nach Geschmack anpassen)
1/3 Tasse kochendes Wasser
Schritt für Schritt
Anleitung Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten
vor Sammeln Sie Ihre Zutaten:
Sammeln Sie alle notwendigen Zutaten: Butter (oder einen Ersatz), Milchpulver, Zucker und kochendes Wasser. Wenn Sie alles im Voraus vorbereiten und abmessen, wird der Prozess einfacher.
