Diese Nelkenblütenknospe ist nach dem Sonnentrocknen braun und hart und hat einen starken, scharfen Geschmack. Dieses Gewürz wird in Asien seit mehr als zweitausend Jahren wegen seiner therapeutischen und kulinarischen Eigenschaften verwendet. Er wurde im Mittelalter in Europa eingeführt und wurde so berühmt wie Pfeffer.
Die meisten Nelken der Welt werden zur Herstellung indonesischer Zigaretten verwendet. Dieser besondere Baum ist empfindlich und es dauert fast 8 Jahre, bis er Früchte trägt. Die Blütenknospen werden geerntet, bevor sie sich öffnen, und die Ernte wird getrocknet, bis sie eine bräunliche Farbe annimmt.
1 – Nelken gegen Bauchschmerzen
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Eine Nelkeninfusion hilft bei der Bekämpfung verschiedener Verdauungsprobleme, insbesondere bei Bauchschmerzen und Blähungen.
Für die Zubereitung 4 oder 5 Zehen in einer großen Tasse kochendem Wasser etwa zehn Minuten ziehen lassen.
2 – Nelken gegen Mundgeruch
Um einen schlechten Geruch im Mund zu vermeiden, lutschen Sie nach jeder Mahlzeit an einer Nelke. Das gibt dir einen guten Atem. Sehr gut für Zähne und Atem.
