Strawberry Pie ist ein kultiges Sommerdessert, das die Süße von Erdbeeren mit knusprigem Teig und cremiger Sahne kombiniert. Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept, um einen traditionellen Erdbeerkuchen zuzubereiten, der Ihre Freunde und Familie begeistern wird.
Zutaten
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Frische Erdbeeren | 500 g |
| Mürbeteig | 1 Rolle |
| Vanillesoße | ca. 250 g |
| Zucker | 50 g |
| Fruchtgelee | ca. 100 g |
| Vanille (optional) | 1 Nelke |
Hardware
- Kuchenform
- Salatschüssel
- Peitsche
- Kochtopf
- Nudelholz
- Küchenbürste
Präparat
Schritt 1: Den Teig backen
- Den Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor.
- Den Teig ausrollen: Den Mürbeteig in einer Kuchenform ausrollen und dabei darauf achten, dass er an den Rändern gut verteilt ist.
- Blindbacken: Den Boden des Teiges mit einer Gabel einstechen und für ca. 15 Minuten in den Ofen schieben, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen.
Schritt 2: Zubereitung der Gebäckcreme
- Mischen Sie die Zutaten: In einer Schüssel die Teigcreme mit dem Zucker und dem Vanillemark (falls verwendet) aufschlagen.
- Die Creme verteilen: Sobald der Teig abgekühlt ist, den Pudding gleichmäßig auf der Tortenschale verteilen.
Schritt 3: Zusammensetzen des Kuchens
- Bereiten Sie die Erdbeeren vor: Die Erdbeeren waschen und schälen. Schneiden Sie sie je nach Vorliebe in zwei Hälften oder Viertel.
- Die Erdbeeren anrichten: Verteilen Sie die Erdbeeren auf dem Pudding und ordnen Sie sie ästhetisch an.
Schritt 4: Fertigstellung
- Auftragen des Gelees: Das Fruchtgelee leicht erhitzen und mit einer Bürste die Erdbeeren vorsichtig damit bestreichen. Das verleiht Ihrem Kuchen einen schönen Glanz.
- Kühlen: Den Kuchen vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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