Dill und Petersilie enthalten hohe Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, die dem Körper zugute kommen können. Dill ist reich an den Vitaminen A, C und K und enthält außerdem Folsäure, Eisen, Kalzium und andere Mineralien. Es kann helfen, die Verdauung zu verbessern, den Blutdruck zu senken und das Immunsystem zu stärken.
Petersilie enthält auch viele Vitamine und Mineralstoffe. Es ist besonders reich an Vitamin K, das bei der Blutgerinnung hilft, und Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Petersilie kann auch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, das Sehvermögen zu verbessern und die Knochen zu stärken.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Gemüse eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung ist, aber es kann eine nahrhafte Ernährung nicht ersetzen. Bereiten Sie das eingelegte Gemüse vor.
Zutaten:
- Aneth : ein TAS ;
- Petersilie: ein Bündel;
- Ausverkauf.
Zubereitung des eingelegten Gemüses:
Dill und Petersilie fein hacken, aber nicht vermischen. Petersilie und Dill separat in Gläser mit einem Volumen von weniger als 1 Liter füllen.
