Low Carb Kürbistarte

Zutaten für den Boden:

* 150g Mandelmehl
* 50g Kokosmehl
* 1 TL Backpulver
* 1 Prise Salz
* 80g geschmolzene Butter
* 2 Eier
* Süßstoff nach Geschmack (Erythrit
oder Xylit)

Zutaten für die Füllung:

* 500g Kürbispüree (Hokkaido oder
Butternut)
* 3 Eier
* 100g Frischkäse
* 2 EL Speisestärke
* Süßstoff nach Geschmack
* Gewürze nach Belieben (z.B. Zimt,
Muskat, Vanille)

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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