Einleitung: Es ist etwas ganz Besonderes, wenn man Rezepte mit Freunden teilt, vor allem solche, die Grenzen überschreiten und einen Hauch der internationalen Küche in unser Zuhause bringen. Dieses einfache und leckere Fischrezept, das ich von einem französischen Freund gelernt habe, ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man aus einfachen Zutaten ein Gericht zaubern kann, das sowohl gemütlich als auch elegant ist. Dieses Rezept wird mit zarten Kartoffeln, goldenen Zwiebeln und saftigem Fisch zubereitet und ist ein Beweis für die Einfachheit und den Reichtum der französischen Küche.
Korps:
Zubereitung der Kartoffeln: Beginnen Sie mit der Auswahl von drei mittelgroßen Kartoffeln. Reinigen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in Streifen. Sie haben die Möglichkeit, die Kartoffeln zuerst zu kochen, dann zu schneiden oder in Streifen zu schneiden und dann zu kochen. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind, und geben Sie eine Prise Salz zum Würzen in das Wasser.
Zwiebeln für den Geschmack: Während die Kartoffeln kochen, nimm eine Zwiebel, schäle sie und schneide sie in kleine Stücke. Die Zwiebel fügt eine Geschmacksschicht hinzu, die den Fisch wunderbar ergänzt.
Zwiebeln kochen: Als nächstes eine Pfanne erhitzen und 20 Gramm Butter hinzufügen. Warten Sie, bis die Butter vollständig geschmolzen ist, bevor Sie die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinzufügen. Die Zwiebeln anbraten, bis sie eine schöne goldene Farbe annehmen. Dieser Schritt wird Ihre Küche mit einem köstlichen Aroma erfüllen und als Grundlage für Ihr Fischgericht dienen.
