Die Schokolade in die Schüssel geben und in der Pfanne schmelzen.
Die Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Agar-Agar dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang verquirlen, bis die Mischung kocht.
Den Zucker und die geschmolzene Schokolade dazugeben und ein letztes Mal bei schwacher Hitze 2 Minuten schlagen.
Die Masse in eine Kuchenform (22 cm) füllen und vollständig abkühlen lassen. Lassen Sie es dann mindestens 3 Stunden (oder sogar über Nacht) im Kühlschrank ruhen.
Sobald der Pudding fertig ist, auf einen Teller stürzen, mit Kakaopulver bestreuen und servieren.
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