Vorteile von Hülsenfrüchten und ihren Nährwert. Neben den enthaltenen Ballaststoffen und Proteinen enthalten sie auch B-Vitamine, Eisen, Kupfer, Magnesium, Mangan, Phosphor und Zink . Sie sind kalorienarm und fettarm, verursachen keine Entzündungen und verlangsamen den Stoffwechsel nicht. Sie steigern zudem das Sättigungsgefühl und wirken Anti-Aging-wirksam.
Karotten
Karotten enthalten Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans, das den Körper vor freien Radikalen schützt, die für beschleunigte Alterung verantwortlich sind. Eine von BioMed Central durchgeführte zeigte, dass der Konsum von Karottensaft den Körper mit den für eine optimale Gesundheit notwendigen Antioxidantien versorgt. Darüber hinaus hat das in Karotten enthaltene Falcarinol starke krebsschützende Eigenschaften.
Lachs
Lachs ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel und ein fetter Fisch, der wichtige Nährstoffe für die Gesundheit enthält und somit hilft, das Risiko verschiedener Krankheiten zu senken. Sein hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren macht diesen Fisch berühmt, da er Entzündungen, Blutdruck und das Risiko schwerer Krankheiten senken kann. In einer wurde gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes und Nierenerkrankungen sowie neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und anderen entzündlichen Erkrankungen wie Arthrose vorbeugen. Diese Vorbeugung gegen Entzündungen und Stoffwechselverzögerungen trägt zum Schutz vor Alterung bei. Darüber hinaus enthält Lachs viel Selen, ein essentielles Mineral, das den Stoffwechsel aufrechterhält und die Gesundheit der Schilddrüse reguliert.
Zitrusfrüchte
Zu Zitrusfrüchten zählen Zitronen, Orangen und Grapefruits. Diese Früchte stärken das Immunsystem und bekämpfen bestimmte Krebsarten. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B und C, Kalium, Phosphor, Magnesium und Kupfer. Zitrusfrüchte wirken antioxidativ und entzündungshemmend. Eine zeigte, dass die zahlreichen in Zitrusfrüchten enthaltenen Metaboliten wie Anti-Aging-Flavonoide, Alkaloide, Cumarine, Limonoide, Carotinoide, Phenolsäuren und flüchtige Verbindungen als Antioxidantien, Entzündungshemmer, Krebshemmer und Neuroprotektoren wirken. So schützen sie den Körper vor beschleunigter Alterung.
Rote Früchte
Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren sind reich an Antioxidantien und wirken der Hautalterung entgegen. Sie bekämpfen die schädlichen Auswirkungen freier Radikale, insbesondere , und tragen zur Verbesserung des Hautzustands und der Hautgesundheit bei.
Warnung
– Zitrusfrüchte wie Zitronen sollten mit Vorsicht verzehrt werden, insbesondere wenn Sie an Reflux leiden
– Wenn Sie sich in medizinischer Behandlung befinden, sollten Sie den Verzehr von Grapefruit vermeiden, da diese ein Enzym blockiert, das die Aufnahme von Arzneimitteln fördert.
Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt um Rat.
