Salat Zutaten:
400-500 g gekochte
Nudeln Kirschtomaten halbiert
Maiskörner
Gewürfelte reife Avocado
100 g gekochte Kidneybohnen
30-50 g gehackte rote Zwiebel
2-3 Esslöffel
gehackter frischer Koriander Sauce:
3 Esslöffel Hüttenkäse
Saft einer halben Zitrone
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprikapulver
1/4 TL Chilipulver
1 Knoblauchzehe, zerdrücktes
Salz
Anleitung:
Die Zutaten für die Hüttenkäsesauce mischen.
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln mit dem Gemüse und den Bohnen vermengen.
Die Sauce dazugeben und vorsichtig mischen.
Tipps:
Passen Sie die Würze nach Ihren Wünschen an.
Gekühlt servieren.
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