4. Jede gefüllte Zwiebel mit Speckscheiben umwickeln und die Enden mit Zahnstochern fixieren, damit der Speck beim Braten nicht abfällt.
5. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelbomben bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Dies dauert etwa 10-15 Minuten.
6. Die Zwiebelbomben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für weitere 20 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.
7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Guten Appetit! 
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