Zutaten für den Jalapeño-Popper:
– 6 frische Jalapeños 
– 150 g Frischkäse, weich 
– 100 g geriebener Cheddar-Käse
– 1/2 TL Knoblauchpulver 
– 1/2 TL Zwiebelpulver 
– 100 g Speck, gewürfelt und knusprig gebraten 
– 1 EL frischer Coriander, gehackt (optional) 
Zubereitung des Trinkers:
1. Das Ei in einem Top mit kaltem Wasser bringen, um die Küche zu bringen. Sobald das Wasser gekauft, die Hitze reduzieren und die Eier 10-12 Minuten hart kochen.
2. Die Eier abgießen und in kaltem Wasser abschrecken, um den Kochprozess zu stop. Nach einigen Minuten die Eier schälen.
3. Die kopenen Eier längs halbieren und das Eigelb vorsichtig herausnehmen. In eine Schüssel geben.
4. Das Ei-Gel mit Mayonnaise, Zitrone, Worcestershire-Sauce, Paprika, Salz und Essen gut verrühren, in einer cremigen Masse entsteht.
5. Die Mischung gleichmäßig in die Eiweißhälften füllen und mit gehacktem Schnittlauch garnieren.
