🍝 Fettuccine Alfredo nach Olive Garden 🍝

 Zubereitung der Fettuccine Alfredo:

1. Eine große Kanne mit Wasser zum Bringen von Kaffee. Um ein Prise Salz hinzuzufügen und die Fettuccine-Nudeln hinein zu halten. Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung al dente. Dann Nudel-Wasser-Schutzvorrichtungen auftauen und waschen.

2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 1-2 Minuten an, bis er duftet, aber nicht braun wird.

3. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Sahne für etwa 3-4 Minuten köcheln, bis sie lichte eindickt.

4. Den frisch geriebenen Parmesan-Käse hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce cremig wird. Verzichten Sie auf Salz und schwarze Blende.

5. Die kopenen Fettuccine-Nudeln in die Pfanne mit der Sauce geben und gut mengen. Falls die Sauce zu dick ist, fügen Sie etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

6. Garnieren die Fettuccine Alfredo auf Teller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie.

Guten Appetit! 

 Tipps:
– Für zusätzlichen Geschmack können Sie gebratene Hähnchenbrust oder Garnelen hinzufügen.
– Servier Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot für ein komplettes Essen.